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zoom RSS 大根1本まるまる食べきり

<<   作成日時 : 2017/03/26 13:46   >>

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大根が2本もストックしてあります。


ありがたいことに、どちらもいただきものです。


とはいえ、早く食べないと痛んできてしまいます。


大根を大量に消費できるレシピは何か考えました。


食べるのは、私と子供2人です。


パパは出張へ行っているので帰ってきません。


考えた末に、鍋料理に決定しました。


作るのが簡単で、大根も薄くスライスすれば火の通りが早いです。


1本まるまる使っても、土鍋に収まってくれるのでスライスするのが一番です。



大根に一番合うのは豚肉です。


お肉の旨みと大根の甘味がちょうどいいんです。


しっかりと出汁を取って、ミルフィーユ鍋を作りました。



子供たちも良く食べてくれ好評でした。


シメはさぬきうどんです。


予め茹でておいでも、鍋を食べ終わるころまでのびてふにゃふにゃにならないのでお勧めです。


うどんはすぐに伸びてしまいますからね。

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